Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Ольга Дунаевская
- Название: Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Ольга Дунаевская
- Автор: Дунаевская Ольга
- Категория: Разное
- Возрастные ограничения: (18+) Внимание! Аудиокнига может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту для удаления материала.
Книга дает исторический обзор развития русской кухни, описывает традиционную посуду и первые рестораны, а также содержит рецепты забытых блюд. Это не просто сборник рецептов, хотя они здесь присутствуют. Издание рассказывает о формировании "русского меню" и его уникальных чертах, об утвари, которой пользовались наши предки, о зарождении российского фастфуда и первых ресторанах. В книге рассматриваются пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, история русской поваренной книги и происхождение многих гастрономических терминов. Вторая часть включает рецепты забытых русских блюд, упоминаемых в исторической и художественной литературе. Автор Ольга Дунаевская, филолог и писатель.
Поделится книжкой в социальных сетях:
Слушать аудиокнигу Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Ольга Дунаевская бесплатно - полная версия
Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Ольга Дунаевская - описание и краткое содержание, слушайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки knigi-audio.ru
Рекомендуемые аудиокниги:
Комментарии (0)
